私達日本人にとって非常に身近な食材である“大豆”を原料に作られているのが、ソイプロテインです。ホエイやカゼインと並んで3大プロテインと呼ばれ…
私たちの身近な食品である“牛乳”を原料に作られているのが、ホエイプロテインとカゼインプロテインです。これらのプロテインを作る過程や栄養価の違…
プロテインとはたんぱく質のことですが、原料は一つではありません。ホエイやカゼインといった牛乳を原料としたものやソイ（大豆）を原料としたものが…
プロテインの主原料となるタンパク質は、商品の特徴を決める重要な要素です。商品を選ぶ消費者が、もっとも関心を持つ項目でもあります。それと同じ…
ホエイプロテインはプロテインの中でもっとも多く使われている原料で、牛乳に含まれるタンパク質です。牛乳からどのようにホエイプロテインが精製さ…
プロテインは英語でProtein、日本語ではタンパク質のことです。身体はおよそ7割が水で構成され、次に多いのがタンパク質です。タンパク質は…
牛乳に含まれるタンパク質の一つであるホエイプロテインは、タンパク質含有量の違いにより分類され区別して利用されています。ホエイとは牛乳の液体…
プロテインは原料の違いや製法により、呼び名が異なります。牛乳を原料にしたホエイプロテイン、カゼインプロテインはタンパク質の含有量が多いため…
